Bolivia está entre los cinco países con más ganado bovino de la región
Bolivia está entre los cinco países con mayor hato ganadero bovino de Sudamérica, muy cerca de Paraguay y Uruguay, informó el presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Adrián Castedo.
Fegasacruz presentó su portafolio estadístico del sector ganadero bovino del país, destacándose que existen 10 millones de cabezas de ganado bovino, ubicándose como el quinto país más importante del cono sur.
El líder de la región es Brasil con 226 millones de cabezas de ganado, le sigue Argentina con 53 millones de animales, en el tercer lugar está Paraguay con 15 millones y Uruguay con 10 millones de bovinos.
Castedo destacó también las exportaciones de carne que han tenido un importante crecimiento desde el 2020, convirtiéndose China en el país que más proteína producida en Bolivia consume. “Entre 2020 y 2021, en plena pandemia se disparó la exportación a China que consume el 80% de las exportaciones de carne de Bolivia”, explicó.
De acuerdo con el documento presentado en Bolivia el consumo promedio de carne al año es de 20 kilos por persona, una cifra considerada baja por los productores.
